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鸭肉家常做法,好吃无腥味,而且脂肪低营养高,吃了不担心长肉肉

网络整理 2019-05-10 国内新闻
鸭肉家常做法,好吃无腥味,而且脂肪低营养高,吃了不担心长肉肉

大家好,我是小小小汐儿,今天为大家分享的是鸭肉的家常做法。鸭肉的特点就是不温不热,清热去火,非常适合春夏容易上火的时候食用;不知道你有没有听说过,有句俗话叫做“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。 所以不妨多吃点鸭肉,而且鸭肉的脂肪含量很低哦,吃了也不担心长肉肉!接下来一起来看看如何制作的吧。

鸭肉家常做法,好吃无腥味,而且脂肪低营养高,吃了不担心长肉肉

首先把姜切片,大蒜对半切开;把鸭肉清洗干净,切块,然后冷水下锅焯水;加入一些料酒,大火把水烧开,水开两分钟后捞出;

鸭肉家常做法,好吃无腥味,而且脂肪低营养高,吃了不担心长肉肉

锅热后倒入油,油热后放入姜片、大蒜爆香;然后放入一些干辣椒和花椒,炒香后放入鸭肉,翻炒;然后放入一些生抽、一点点老抽、蚝油,翻炒;炒香后倒入一瓶啤酒,再放入泡发好的香菇,翻炒;盖上盖子,中小火焖30分钟;时间差不多了,打开盖子,放入一点盐,水淀粉,大火收汁;最后撒上一些葱花就可以出锅了。

鸭肉家常做法,好吃无腥味,而且脂肪低营养高,吃了不担心长肉肉

以上就是今天要跟小伙伴们分享的内容,有任何意见和建议欢迎评论吐槽;如果你对菜谱有什么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享。

本文作者:小小小汐儿(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6688925653657453068/

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Tags:生抽   料酒   烹饪技巧   花椒   蠔油   老抽   香菇

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