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夏季坐月子饮食食谱

网络整理 2019-05-16 国内新闻

一、粥类

苋菜粥

原料:红苋菜1把、糯米60克

做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米一起熬粥。

功效:空腹食用,可清热,补血补钙。

山楂小米粥

原料:山楂20个、小米100克、红糖30克

做法:挑选不酸的山楂,先略炒一下,与小米一起熬成粥汤,加红糖调味。

功效:活血祛淤,止痛有助产后清理淤血。

夏季坐月子饮食食谱

二、汤类

花生莲藕排骨汤

原料:九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克

做法:排骨焯水藕拍碎先煮至八分熟,加花生、排骨同炖,去浮沫,加料酒、姜,炖酥后加盐调味。

功效:补心益脾,活血养颜,帮助清理体内毒素。

砂仁鲫鱼汤

原料:砂仁3克、鲫鱼150克,生姜、葱、食盐适量

做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁放入鱼腹中放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后,放入生姜、葱、食盐即可。

功效:健脾开胃,促进泌乳。

夏季坐月子饮食食谱

三、菜类

麻油菠菜

原料:菠菜200克、芝麻少许

做法:菠菜焯水烫熟,淋上芝麻油,撒上芝麻。

功效:趁温热时吃,补血,帮助产后清理废物。

豆酥银鳕鱼

原料:银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克,生姜、黄酒、盐适量

做法:将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍,略冲洗盘中铺上蚕豆,蒸熟,加上腌渍后的银鳕鱼,鱼熟后即成。

功效:健脑、强身、益智、补虚。

夏季坐月子饮食食谱

四、饮用类

牛肉茶

原料:牛肉150克、生姜1 片、枸杞25克

做法:牛肉洗净抹干水,剁碎。加入清水1杯,盖好放入冰箱冷藏2小时煲内加1杯水和枸杞,煮开后小火再煲5分钟将冷藏的牛肉汤水倒入,加姜片,煮开,去浮沫,小火15分钟,煲出味道,去渣汤再煮开,加盐调味即可。

功效:气血双补,促进泌乳。

本文作者:营养健康杂谈(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6691149387101372941/

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Tags:生姜   山楂   砂仁   黄酒   排骨   菠菜   调味品   枸杞   蚕豆   花生   银鳕   莲藕   鲫鱼   苋菜   红糖   小米粥   牛肉汤   芝麻

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