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最馋这懒人早餐,不揉面不发面,5分钟出锅,香甜软糯比卖的好吃

网络整理 2019-05-17 国内新闻

即使你没吃过菜团子,肯定听过菜团子!今天分享给大家的这道美食,特别的有意思:野菜玉米面团子。这道美食在做法上和传统的菜团子与众不同,不但外观均匀圆润,最为重要的是做法及其简单,新手也能做出大师级的水准!这道菜不需要跟普通的菜团子那样需要和面,只需要把馅料调好,倒入玉米面中搅拌就好了!这道玉米面团子是懒人早餐的最佳选择,最馋这懒人早餐,不揉面不发面,5分钟出锅,香甜软糯比卖的好吃!这款非常别致的美食,你也来试一试吧!

野菜团子

最馋这懒人早餐,不揉面不发面,5分钟出锅,香甜软糯比卖的好吃

By 非儿爱美食

配料:

玉米面(强化豆粉) 500克、苏打粉 3克、面碱 2克、精盐 5克、温水 300克、猪肉馅 200克、野菜 1大把、蚝油 适量、精盐 适量、十三香 适量、鸡精 适量、味精 适量、料酒 适量、葱末 适量、姜末 适量

烹饪步骤:

1.肉馅放碗中,加入蚝油、盐、十三香、鸡精、味精、料酒拌匀。

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2.加葱姜末拌匀

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3.野菜洗净晾干

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4.切碎

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5.放肉馅中拌匀

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6.玉米面、小苏打、面碱、盐拌匀。

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7.加水拌匀

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8.加入拌好的肉馅

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9.和匀

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10.戴手套揉捏成团

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11.摆放在笼屉中

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12.水烧开,上锅蒸15分钟。

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烹饪小贴士:

1、玉米含有丰富的纤维素、维生素B3、烟酸,不但可以刺激胃肠蠕动、防治便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出、防治肠炎、肠癌等。

2、玉米有延寿、美容的作用。玉米胚芽所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调节神经系统功能,并有使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。

3、玉米有降血脂、降低血清胆固醇的功效。吃玉米时应把玉米粒的胚芽全部吃掉,因为玉米的营养成分大都集中在此。玉米胚芽含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和胚芽中的维生素E协同作用,可降低液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压病等都有-定的预防和治疗作用。

4、玉米有预防肿瘤的作用。其所含有的赖氨酸、微量元素硒,具有防癌作用:所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A.具有防癌作用:植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

大家喜欢吃菜团子吗?

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本文作者:美食杰官方(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6691562775765844488/

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