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一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!

网络整理 2019-05-19 国内新闻

有没有觉得5月好想过得有点快?不知不觉今天已经18号了,等这个周末过完,5月基本上就只剩三分之一了。嘟嘟熊这个月也是非常勤快,基本上每天都在更新,大家快夸夸我!

周六啦!嘟嘟熊这里是一个非常晴好的天气,适合出去玩一玩儿,放松放松。不过勤劳如本熊,又给大家准备了一份便当——茄汁杂烩便当!


一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


大杂烩相信大家都是了解的,将各种食材杂烩于一锅,丰富的选料,各有各的口感,又融为一道菜,非常简单粗暴的吃法,却又有一股豪迈的劲头在里面!加入了番茄的大杂烩,就成了带点酸甜的茄汁大杂烩,非常讨喜的口味!


一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


另外再蒸一条红薯,洗几个圣女果,一并装进便当里,是不是有一种生活就是这样既简单又丰富的感觉?这份便当有着鲜明的色彩,当然更不缺无尽的美味!


一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


下面一起来学学具体制作步骤吧!

一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!

茄汁杂烩便当

{食材}

一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


鸡胸肉1块 西红柿1个 牛肉250G 活虾200G 香菇2个 口蘑2个 红椒1个 洋葱半个 料酒5ML 十三香5G 盐5G 老抽3ML 红薯1个 圣女果6个

{步骤}

1、香菇、口蘑切片,红椒、洋葱切块,红薯去皮切滚刀,活虾去掉虾头和虾线,剥壳留虾尾肉,待用


一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


2、鸡胸肉清洗干净切片,牛肉清洗,切片后用淀粉和料酒抓匀腌制一会


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3、西红柿入沸水烫一烫,去皮切丁,红薯放蒸锅蒸熟


一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


4、锅内下少油炒香洋葱,放牛肉和鸡肉,翻炒到变色


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5、放料酒和十三香,翻炒均匀


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6、放入番茄和蘑菇,炒出汁来


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7、放入虾仁,翻炒均匀,放盐、老抽调味上色,放入彩椒翻炒收汁即可出锅,装进便当盒即可


一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


铛铛铛~

一份茄汁杂烩便当,一顿鲜明色彩和无尽美味!


茄汁杂烩便当就做好啦!

本文作者:嘟嘟熊吃货日记(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6692270376954626573/

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Tags:红薯   料酒   西红柿   老抽   口蘑   洋葱   圣女果   十三香   香菇   蘑菇   虾仁   调味品

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