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台东的这家福建小吃,从夜市小摊到独立门面,什么都没变

网络整理 2019-05-21 国内新闻

提到美食咱们就绕不过一个省市,那就是福建,或者是潮汕。不过福建除了风靡全国的沙县小吃,还有很多其他的美味。但在青岛,做正宗福建小吃的店不是很多,毕竟有野混沌摆在那儿了。

台东的这家福建小吃,从夜市小摊到独立门面,什么都没变

经常混迹台东美食圈的胖友应该都知道,这家最开始的时候是在户外推着小车在外面卖,现在终于在长兴路有了店面,就在松和路1号台湾烤肠的对面。

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我拿着烤肠在这里吃了一碗全家福。主推的就是福建肉片,但是第一次来又想多尝试几种,选择全家福应该不会错,肉片、肉燕、鱼丸、牛肉滑全部都有。

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牛肉滑的口感很Q弹,手工制作和机器制作只要一吃就能分辨的出来,完全的两种口感,非常难得。

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鱼丸的口感也是一样,虽说不太爱吃鱼肉,但是偶尔几颗不会到反感的程度,幸好他们的鱼丸不腥。

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其实最爱的还是肉片,最实在能看的到的肉肉!吃起来的口感非常爽口。不是用淀粉冲量的那种。

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燕饺还是很有趣味的,看起来很像是馄饨,其实是肉包肉。因为燕饺皮也是肉制成的,是把肉反复捶打然后和地瓜粉调成面皮。晶莹剔透,个人感觉来上一碗燕饺要比来上一碗馄饨舒服。

台东的这家福建小吃,从夜市小摊到独立门面,什么都没变

虽然店面不大,倒也是干净整洁,趁着天热起来之前来吃一碗,舒坦。

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台东的这家福建小吃,从夜市小摊到独立门面,什么都没变

听着外面夜市的喧哗,只想坐在这里喝一碗暖心的全家福,我这样的大叔难道已经不适合夜市的生活了。

本文作者:酉食青岛(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6692661090691580419/

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Tags:美食   小吃   鱼丸   扁肉燕   福建   沙县   馄饨   青岛   沙县小吃   长兴  

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