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「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

网络整理 2019-05-24 国内新闻

昨天北京发布了首个高温预警,温度已经直逼40度了,你们那里是热还是烫呢?在路上走上1分钟,仿佛感觉自己要融化掉了,所以打败你的不是天真,而是天真热!!!

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

所以趁着天还没有热透,赶紧囤上一波好酒,在家里吹吹空调,喝喝小酒避暑吧(而且这次小闪购统统是现货哟)~

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

|法国贝尔吕小镇上唯一一家小农香槟,醉大程度展现风土特色

|来自卢瓦河谷安茹产区具有陈年风味的白诗南

|产自阿尔萨斯首批特级葡萄园产区,拥有350年悠久历史的阿尔萨斯大名庄

|RVF18.5/20分高分,卢瓦尔河谷名列前茅的生物动力法名家——新石酒庄

|拥有极强的陈年潜质、五年时间能如初般新鲜的罗讷河谷产区标杆酒庄

雅克·皮卡德酒庄桃红香槟

Jacques Picard Rose NV

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

卖点秒懂

|小勋章:Cellar Tracker 90分

|法国贝尔吕小镇上唯一一家小农香槟倡导手工栽培,醉大程度展现风土特色

|被法国醉古老的畅销购买指南之一无数次推荐,品质被葡萄酒杂志《Prestige》评为近乎完美!

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

这款香槟就是上次鹅娘在选酒的时候,由于俘获了鹅娘的芳心,鹅娘差点悄悄拿回家自己喝,要知道鹅娘是个香槟控,能让鹅娘这么喜欢的,肯定不是普通的“妖艳贱货”;这次是他们家的桃红香槟,其中大比例的霞多丽与稍许黑皮诺的混酿,赋予了香槟让人欣喜的清新口感、良好结构与馥郁果香,而且价格又十分美丽,不免会让人冲动。

会员价299 | 非会员价369

风味秒懂

当香槟慢慢倒入笛型香槟杯,迷人的砖粉色中微微泛蓝,香槟的气泡绵绵不断从底部冒出,细腻而持久。这款香槟拥有红樱桃与黑醋栗的馥郁香气喷薄而出,随之而来的是,菠萝与青柠的异国香氛。要拥有如此美妙的香气还要归功于酿制过程中大量霞多丽的选用。入口的时候,如同入鼻闻到的香气大体相同,果香清新爽口,让人印象深刻!

酒庄故事

Champagne Jacques Picard酒庄创建于1956年,时任法国贝尔吕小镇镇长的Roger Picard在当地刚被划归香槟产区之后种下一批葡萄藤。贝尔吕小镇是Champagne Jacques Picard酒庄诞生的“摇篮”,位于历史名城兰斯东北部7公里处,拥有当地最卓越的风土。贝尔吕的土壤条件与人们在兰斯山脉发现的相似,酒庄的香槟因而有了引以为傲的酒体与丰盈度。Picard是贝尔吕现存唯一自种葡萄、自酿的小农香槟家族。尽管其它香槟酒庄都已高价出售,Picard家族仍竭力维护其家族酒庄荣耀,融合精湛技艺与传统及现代最新种植技术,使其传承不息。

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酒庄现由Jacques Picard的两个女儿Sylvie与Corinne及各自的丈夫共同经营,因其精致香槟忠实再现风土之卓越、果香之馥郁与香气之细腻而备受赞誉。酒庄以酿造混酿而著称,通常将主要葡萄品种霞多丽与少量黑皮诺与皮诺穆涅混合,酿造出怡人、结构极佳的馥郁香槟。它们果香浓郁,洋溢着优雅、细腻、精致如慕斯般的气泡。不仅如此,酒庄还酿造源自老藤的顶级年份香槟,它们不但是特殊时刻的完美饮品,独特的个性几乎可以玲珑应对任何场合。

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产区定位与故事

香槟产区位于法国巴黎的东北部,从巴黎驱车1个多小时即可到达,是法国醉北的一个葡萄酒产区,寒冷的天气赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。

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香槟产区的葡萄园主要分布在兰斯山(Montagne de Reims)、马恩河谷(Vallee de la Marne)和白丘(Cote des Blancs)。在香槟法定葡萄产区的321个葡萄园中,醉佳的17个顶级葡萄园(Grand Cru)和优质的44个一级葡萄园(Premier Cru)脱颖而出,并由香槟酒行业委员会(CIVC)严格管理控制。如果香槟酒标上有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字样,说明是选用顶级或一级葡萄园的葡萄酿制的,也是一定品质的保证。

安茹小白诗南白葡萄酒 2013

Chateau de la Roulerie Anjou Le P'tit Chenin 2013

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|来自卢瓦河谷安茹产区具有陈年风味的白诗南

|有机与生物动力法种植

|土壤为泥板岩和致密硅页岩土质,并严格控制产量

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

酒庄采用生物动力法种植,酒款只进行酒精发酵,而且会保留一些残糖,明显的橡木桶气息,偏向于酿造酸度偏高,口感均衡优雅的干白(不经搅桶和浸皮),发酵之后会有轻微过滤,但绝对不会下胶澄清,如果想要感受一下卢瓦尔河谷白诗南风格特点,这支不足百元的陈年白诗南值得一试。

会员价98 | 非会员价128

风味秒懂

历经时间的陈年,酒液已呈现出了禾杆黄,初闻,苹果与椴花的香气扑面而来,中间还夹杂一些蜂蜜醇厚的香气,入口酸度还十分坚挺,余味中陈年之后带来奶油玉米须的味道,建议尽早饮用哟~

酒庄故事

瑚乐酒庄(Chateau de la Roulerie)位于法国卢瓦尔河谷的安茹(Anjou)产区,相传,14世纪时一个叫做拉乌尔的骑士(Chevalier Raoul)在安茹的莱昂地区(Layon)建造了一个城堡,该建筑就是瑚乐城堡的前身。

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酒庄现拥有40公顷葡萄园,其中有18公顷是飞利浦通过购买附近的Domaine de la Grande Brosse而获得的,园地土壤为泥板岩和致密硅页岩土质。葡萄种植密度为每公顷4,500株,酒庄的葡萄酒皆有自己产出的葡萄酿成,产量被严格控制在每公顷25-30百公升以下,旨在酿出高品质的葡萄酒。酒庄出产的葡萄酒皆采用自家葡萄园出产的葡萄酿制而成,尤其是在酿造白葡萄酒时,会采用橡木桶发酵,并让葡萄酒保留一定的剩余糖分,酸度也更高,整体更加平衡优雅。

新石索米尔尚皮尼 玛基娜尔红葡萄酒 2015

Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny La Marginale 2015

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卖点秒懂

|小勋章:RVF18.5/20分,WS93分

|新石酒庄是卢瓦尔河谷名列前茅的生物动力名家

|特有的粘土、石灰岩、燧石与冲积土让品丽珠同时展现力道与优雅

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

新石酒庄是保留了最多的品丽珠葡萄基因的酒庄,这一点可以与Chateau Haut-Brion红颜容酒庄相提并论的。特立独行的庄主把品丽珠在卢瓦尔河谷的表现发挥到了极致,虽然价格不高,却收获众多酒评家的高分,被视为卢瓦尔河谷河谷醉具性价比的品丽珠,如果想感受Saumur-Champigny带有红色果香和铅笔屑的风格,不妨从这支品丽珠开始!

会员价269 | 非会员价329

风味秒懂

亮丽的宝石红色,樱桃,甘草与熏香草的香气交织在一起扑面而来。入口柔顺的单宁与多汁的深色水果风味在后段时更显甜美。鲜活的尾韵留下压碎的黑胡椒与香料余香,这瓶酒经历12个月的法桶陈年,结构非常棒,现在饮用状态已经非常完美并可以完美的陈年能力。

酒庄故事

新石酒庄(Domaine des Roches Neuves)位于索米尔产区(Saumur),是该产区醉优秀的酒庄之一。这里的土壤为白恶土、石灰岩、燧石和冲积土,气候独特,同时受海洋性气候和大陆性气候的双重影响。 酒庄始建于1850年。

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20世纪90年代,蒂埃里·热尔曼(Thierry Germain)开始掌管酒庄,他接管酒庄后所做的第一件事就是努力把22公顷的葡萄园转变为生物动力农业化葡萄园。蒂埃里·热尔曼充满激情且头脑灵活,从1992年起他便为酒庄辛勤地付出着。蒂埃里始终致力于培育优质的葡萄,坚持低产量,高成熟度,高质量。葡萄园内从不使用化肥,仅使用酒庄特有的天然肥料。 新石酒庄得益于独特的土壤条件,出产的葡萄酒强劲有力,且不失优雅。且蒂埃里追求低产量,每公顷葡萄仅酿1,500公升的酒,这也使得酒庄酿出的品丽珠(Carbernet Franc)与白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒口感纯正、浓厚、丰富,且具有几十年的窖藏能力。

产区定位与故事

卢瓦尔河谷(Loire Valley)享有“法国花园”的美誉,是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国醉长的河流——卢瓦尔河从这里流淌而过,产区内城堡和葡萄庄园依河而建,随处可见。卢瓦尔河谷主要的子产区有南特(Nantais)、安茹(Anjou)、都兰(Touraine)及索米尔(Saumer),其葡萄酒历史十分悠远。

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卢瓦尔河谷位于法国西部偏北,气候总体温和。索米尔和都兰受到大陆性气候的影响,属于半海洋性气候,起伏的丘陵阻挡了来自大洋的气流。从都兰至中央地区的边界,气候逐渐变成大陆性气候,海洋的影响越来越弱。卢瓦尔河及其支流在维持有利于葡萄种植的众多小气候方面起到了相当重要的缓和作用,这里的葡萄酒也因此才保持了多样性,拥有不同的风格。

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此外,该区的土质也尤为复杂多变,既有石灰岩、火石岩和沙质岩,也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征,赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感,其中醉为独特的是慕思卡黛(Muscadet)白葡萄酒。这种葡萄酒酒质坚硬,味道不甜,带有独特的香气,可用于搭配虾、生蚝、贻贝和鱼等菜肴。香气浓郁的白诗南(Chenin Blanc)白葡萄酒,由黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)酿造的果味丰富的红葡萄酒,都是产区的特色酒款。该地区的主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思和勃艮第香瓜。白诗南,收成期较迟,蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气,成熟后带有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度较高,可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒。

茉协艾腾堡雷司令干白葡萄酒

Domaine Frederic Mochel, Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2012

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卖点秒懂

|产自阿尔萨斯首批特级葡萄园产区

|拥有350年悠久历史的阿尔萨斯大名庄

|已陈八年仍能呈现出让人出乎意料的新鲜果香

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阿尔萨斯特级园的出身让这款酒的价格显得平易近人很多,Altenberg de Bergbieten是一座具有天然香型的葡萄园,半芳香型品种雷司令在这里相得益彰,既保持了清爽干净的口感,又获得了更加复杂多样的香气。

会员价299 | 非会员价369

风味秒懂

这款Riesling呈现出漂亮的亮柠檬⾊,在口中圆润⽽细腻,有着烩杏、葡萄柚、茴⾹、丁⾹、⾦合欢及柠檬草的⾹味富含矿物质味,悠长突出的回味中渐渐释放出成熟⽓油的味道。阿腾堡是座具有天然⾹型的特级葡萄园,赋予了这款酒复杂的香气特征,虽经过了八年时间沉淀,它仍具有十足的活力,陈年香融合的新鲜果香带给人惊喜。是一支可以和志同道合的朋友一起慢慢品的酒。

酒庄故事

茉协家族居住在位于爱敦堡(AltenbergdeBergbieten)特级产区附近的特朗埃(Traenheim)⼩镇已将近350 年。在这⾥,世世代代茉协⼈酿制出许多充分体现阿尔萨斯风⼟特质的葡萄酒。

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

作为阿尔萨斯(Alsace)⾸批特级葡萄园产区,爱敦堡酿制的芬芳馥郁的美酒举世闻名。即使是按阿尔萨斯标准来衡量,爱敦堡葡萄园也保护的⾮常完好,这个葡萄园东边就是孚⽇⼭脉(VosgesMountains)的丘陵地带。这⾥的⽯灰岩、粘⼟和⽯膏⼟之上种植的葡萄多⽤来酿制琼瑶浆⽩葡萄酒;⽽雷司令葡萄树则种植于⼭坡的中⼼地带,受到天然的环境保护,具有很高的陈酿潜质。

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产区定位与故事

阿尔萨斯(Alsace)位于法国的东北角,与德国相邻。产区形状狭长,分为南北两部分:上莱茵(Haut-Rhin)和下莱茵(Bas-Rhin)。产区西边是著名的孚日山脉(Vosges),东边则是莱茵河(Rhine River)。

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这条曲折的莱茵河正好成为了德法天然的国土分界线。阿尔萨斯属于凉爽的大陆性气候,秋季漫长而干燥,这得益于孚日山脉挡住了西边吹来的富含雨水的风。这里年均降雨量为500毫米,夏季晴朗、炎热,秋季干燥、凉爽,年日照时长超过1800小时。阿尔萨斯葡萄酒大多以单一葡萄品种酿制而成,以酒风纯粹见长,但也有少数酒庄喜欢进行多品种调配。

乔治维尔奈罗第塞尼金丘红葡萄酒

Domaine Georges Vernay Cote-Rotie Blonde du Seigneur 2014

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卖点秒懂

|产自罗讷河谷产区标杆型酒庄

|拥有极强的陈年潜质、五年时间能如初般新鲜

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罗讷河谷产区的标杆酒庄出产,WS平均分91。虽然这款14年的已经陈年了五年时间,但打开依然新鲜如初毫无衰老痕迹,随着打开时间酒体逐渐打开,呈现出更复杂的风味,慢饮自酌别有一番风味。

会员价575 | 非会员价680

风味秒懂

深色的酒液透出矿石、烟熏与黑色水果、黑橄榄和黑胡椒的香气,并总是被花香衬托着。入口芬芳,结构良好而且光洁的单宁,尾韵隽永。这款酒现在就可以开瓶享用,但陈放数年后始能发展出经典的罗第丘西拉风味。

酒庄介绍

Georges Vernay酒庄位于法国北罗讷(Rhone)孔得里约产区,是产区内勇于改革创新的先驱。Vernay家族致力于提高维欧尼的品质,并为这个葡萄品种在全球知名度的提高作出了很大贡献。酒庄名中的”Vernay“就是高质量维欧尼的意思。其出产的Christine Vernay’s Côte-Rôtie酒款为罗讷河谷产区赢得了国际奖项后,就一举成为产区内葡萄酒的标杆。

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

酒庄三代传承至今仍保持着对传统醉大的尊重,每款葡萄酒都承载着这样的理念。酒庄坚持使用人工方式管理葡萄园,拒绝使用残留除草剂或杀虫剂,在葡萄酒酿造上,乔治维尔奈酒庄不断追求极致,每年都会检查酿酒方法,三代人坚持不懈大胆革新,以不断提高葡萄酒的品质。

产区定位与故事

罗纳河谷位于法国东南部,处于里昂城与普罗旺斯区之间。这里温暖如春,阳光明媚的天气给人们带来了浑厚、饱满、浓烈的红葡萄酒。

「小闪购」夏季高温来袭,你可能需要一波法国佳酿!

罗纳河谷产区沿隆河的狭长地带自北向南呈条状分布,因气候和土壤条件不同,可以分为北部和南部两大区域。北罗纳河谷地区干而冷的北风加速葡萄成熟,南罗纳河地区阳光充足,雨量充沛。葡萄园多是鹅卵石土壤,能够产出了酒精度较高的葡萄酒。罗纳河谷出产的名酒以西拉葡萄品种为主,酒感浓烈、热情奔放,香气四溢。

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本文作者:醉鹅娘(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6694204411100529165/

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