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嗨!在南京你真的懂吃小龙虾吗?

网络整理 2019-05-24 国内新闻

  又到了吃虾的季节,

  作为地道南京土著吃了这么多年虾,

  你确定自己真的会吃虾吗?

  小编今天就传授给大家一份“祖传”吃虾攻略!  

嗨!在南京你真的懂吃小龙虾吗?

吃虾攻略第一式:分公母

  很多人应该不知道小龙虾还有公母之分,让我们一起长知识。

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  母虾

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吃虾攻略第二式:看大小

  常年吃小龙虾的朋友都知道,小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下,带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。

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吃虾攻略第三式:看鳃辨干净

  小龙虾业内人士都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

  如果生长环境不干净,洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃,什么样的算黑鳃呢?

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吃虾攻略第四式:剥虾大法

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吃虾攻略第五式:咬头吃黄

  虾黄营养丰富,是虾身上最宝贵的地方,一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽?来看图:

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  照着图示位置一口咬下去,小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄,这味道,怎一个爽字了得!需要注意的是,只有去过头的虾才能这么咬,虾头前部的胃囊是不能食用的。

吃虾攻略第六式:剥虾尾

  龙虾好吃,壳却难剥,来看看祖传攻略怎么剥?将虾尾的壳捏过后,剥起来就容易多了。捏的时候要小心,不要被虾壳弄伤手指哦...

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吃虾攻略第七式:吃青虾

  专业吃货都知道,小龙虾分青虾和红虾。青虾活虾颜色发青,红虾比青虾颜色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青虾。这个时候虾刚脱完壳,壳比较软,肉比较水嫩,营养价值较高。做熟后红色较浅,略微发黄,如下图:

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  以上就是吃虾攻略的全部内容了,是不是觉得吃小龙虾也是一门学问呢?如果还没懂,小编精心为大家准备了一张直观动态吃虾图!

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  祖传攻略看完了,也就是说撸起袖子,大吃龙虾的时刻到啦!南京魏虾神龙虾,此品牌专业打造中国人99%喜爱的龙虾主题餐厅品牌,主要亮点就是可以吃到“腮白黄多肉紧”的龙虾,魏虾神每天接待客户超过5000人,秘制口味受到市场一致好评,而且魏虾神还有自己的养殖基地,绝对的是健康、干净的龙虾,还杜绝中间商差价,吃小龙虾一定不要错过魏虾神哦!

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本文作者:西瓜老板(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6694132196501881357/

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