今天教大家做一个炒龙虾，固然有一些费事，所以破费的时间长一些，也觉得是没关系的。并且啊像在家里面做，其实益处除了洁净之外还有一点，那么就是廉价，愈加合家人的口味。不过处置龙虾的时分会比拟费事，但是吃的时分这些也都是值得的。

把小龙虾处置好，放入白酒停止浸泡。像虾头还有虾线停止去除，这个过程也是比拟复杂的，所以需求大家仔细来。黄色的虾膏不用给它扔掉，那个可是精髓啊。方才准备的那些配料，需求给它们整理好，把干辣椒什么的都能够给它切好，停止备用。

锅里面油热了以后，把小龙虾放进去，然后和这些配料一同去炒，这个时分的香味也是几乎了，把花椒还有八角放进去，也能够放一些料酒。还有盐也要放进去，然后加一些生抽。

接下交往里面加一些凉白开，能够在小龙虾里面加一些魔芋，当然不喜欢的朋友能够不用加。最后再往里面加一些鸡精，差不多就完毕了。

像在家里面吃小龙虾的时分，能够准备一瓶冰啤酒，像小编就是比拟喜欢吃麻辣口味的，所以说在放料的时分会放比拟多，在家里面做就是这么容易调整。