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重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

网络整理 2019-05-28 国内新闻

这是一份来自内心的自问自答

牛肉和毛肚,你选____?选毛肚

毛肚和千层肚,你选____?选毛肚

土豆和番茄,你选____?选番茄

鸳鸯锅和红汤,你选____?选红锅

而,当火锅遇上卤味到底是一种什么样的感觉?你又会怎么选?

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

作为一个成都人,吃火锅,那必须是红锅。

啥子鸳鸯锅、番茄锅、菌汤锅统统都走开。

当被朋友安利,火锅也可以做“卤味”的时候,其实内心是拒绝的!这还是大成都的火锅吗?

夏天的时候,约朋友吃夜宵,除了小龙虾,还有就是找个地方吃冷淡杯,只想吃口卤菜,喝一口冻啤酒!

卤味火锅到底要不要尝试?

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

到店先来一口盖碗“茶”,老板自制的叁虎特色盖碗茶,一口一杯,在冰块融化之前一口喝掉,淡淡的茶味留余香。

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到了卤煮特色的火锅店,来份卤鸡脚是必点的。卤鸡脚至少是这个夏天里我吃到过最好的的卤鸡脚,皮软筋有嚼劲,在等待锅底煮开的这个时间里,用个鸡脚脚来消磨时间。

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初步加工和焯水处理后的卤水牛肉,可以直接吃,放入中间卤汁里熬煮味道会更入味,一口锅的两种吃法,一盘牛肉的两种吃法。 在火锅店里闻着卤香,香味悠长。牛肉的软质适口的口感让人停不下来!

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

这份高颜值的冰糕蟹柳棒,这是盛夏天里火锅店里的一抹清凉。还没端上桌就成了全场的焦点。一半放入卤味锅,一半放入红锅,吃习惯了红汤锅底的蟹柳,卤味蟹柳还是第一次,味道等待大家来解密,这里暂时卖个关子,就不“剧透”啦!

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

要给这顿火锅来一个必点才菜,那一定是锅底里的冷锅鸭血, 喜欢这样入口即化的口感,喜欢鸭血的鸭血必须再来一份!嗯~~~~再来第二份!

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

作为火锅肉食爱好者,毛肚都必须要两份,用8秒就捞起来的毛肚吃法,巴掌大的脆毛肚,过瘾!

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

冰镇手撕毛肚,干冰冒着白烟,端上桌来才觉得,这才是吃火锅的仪式感!前面那份才是过眼云烟。

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

非洲黑香肠口感更细致,这个更喜欢在红锅里翻滚入味后的微微辣!

重口味都爱的卤味火锅来了~火锅vs卤味?我通通都要!

切成薄片的极品肥牛卷在一起,拉开以后真的是超大一“张”,在火锅涮食,一定再蘸上香油碟后裹一层干碟子,不要问为什么,喜欢辣椒面的四川人的特殊吃法!

店名:叁虎有料·卤煮火锅

地址:青羊区长顺下街170号

图文 I 排版

文:zz

本文作者:成都生活精选(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6695705615718679051/

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Tags:火锅   鸭血   西红柿   卤水   香油   夜宵   香肠   成都

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