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炒出像水晶一样的透明虾仁孩子多吃了一碗饭

网络整理 2019-05-29 国内新闻

虾仁搭配很多食材都很美味,虾仁还具有很强的营养价值,含有丰富的蛋白质,虾青素,虾仁脂肪含量又不高,虾仁是很受欢迎的.

炒出像水晶一样的透明虾仁孩子多吃了一碗饭

平常炒的虾仁很容易黯淡无光,色泽不好,其实加点妙招,就能炒出像水晶一样的透明虾仁,好看又美味.

将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。

炒出像水晶一样的透明虾仁孩子多吃了一碗饭

五色虾仁的做法:

准备材料:200克虾仁,玉米粒,胡萝卜,豌豆,毛豆少许,料酒,盐,生抽适量

1. 将虾仁用清水浸泡漂洗干净,沥干虾仁水分

2. 少许料酒,盐,生抽腌制虾仁

3. 胡萝卜切丁备用

4. 锅里倒入热油爆炒虾仁

5. 放入胡萝卜,玉米粒,豌豆,毛豆一起翻炒几分钟

6. 放入调味料调味

7. 收锅

炒出像水晶一样的透明虾仁孩子多吃了一碗饭

本文作者:中国网(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6696090148293050883/

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Tags:虾仁   生抽   料酒   调味品   胡萝卜   玉米粒   豌豆   不完美妈妈

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