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夏天就要透心凉,不如来碗凉糕吧!

网络整理 2019-05-29 国内新闻


夏天就要透心凉,不如来碗凉糕吧!



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最常见的凉糕是加红糖水的,这是最传统的凉糕吃法,发展到今天也可以大胆创新,比如添加水果和坚果,也是非常棒的。

这凉糕还有一种吃法就是做成麻辣味道的,根据自己的喜好调制红油汁倒入,也是另一种特色美味哦......


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2、先调浆,将凉糕粉加入到200克水里,充分搅拌均匀。


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7、熬红糖水。

锅里加入适量水,放入红糖熬制融化,加点枸杞和蔓越莓干。


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8、将凉糕随意划几刀,倒入熬制好的红糖水即可,撒点熟芝麻点缀一下。


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9、也可以根据自己口味加糖桂花或蜂蜜水都可以。

还可以加点坚果碎,口感会更好。


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10、个别朋友喜欢麻辣的,可以调个麻辣汁倒入。

麻辣汁的调制:适量凉开水加入麻辣红油、葱姜汁、生抽,香醋,搅拌均匀即可。


夏天就要透心凉,不如来碗凉糕吧!



做凉糕掌握个大致比例,凉糕粉:水=1:10哦!

本文作者:摩玛食堂(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6695972708129178126/

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Tags:凉糕   生抽   油泼辣子   坚果   芝麻   枸杞   小红莓   水果

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