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香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

网络整理 2019-05-30 国内新闻

上周六,因为天气实在太热,我和闺蜜去青木川古镇避暑。这是一个位于陕甘川三省交界处的古镇,由于知名度不是很高,古镇的商业化气息还不是很浓厚,给人的感觉还是蛮好的。

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

不过,我对青木川古镇印象最深的,不是它的美景,而是美食。要说起这美食,还是闺密先发现的。当我们在青石板铺成的狭窄的街道上漫步时 她突然大叫一声,因为她发现了儿时最爱的美味――香煎小黄鱼。

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

然后,我俩在青木川总共待了8小时。可是,光在小黄鱼那里就差不多两小时。卖小黄鱼的本来只有个摊位,没有设座位,游人一般买了之后边走边吃。可是,闺蜜一看到小黄鱼就走不动了,我们多要了几份,然后厚着脸皮跟摊主要了两个凳子,然后就那样一直吃吃吃。

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

不得不说,这香煎小黄鱼,还真是越吃越好吃!小黄鱼,刺少而且肉质细嫩,平时买回来,稍微处理一下,然后放上佐料腌制,最后一煎熟,就是一道美味了。香煎小黄鱼,用料简单,做法不难,赶紧试试吧!

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

用料

小黄鱼 适量

盐 适量

油 适量

步骤

step 1

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

小黄鱼剔除内脏后,洗净,撒上盐,用手将盐和鱼抓匀,再静置20分钟左右

step 2

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

锅里倒油,中火烧热。将腌好的鱼放入锅中煎

step 3

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

煎至一面金黄后,翻面继续煎

step 4

香煎小黄鱼,其貌不扬,几分钟就能煎好,吃起来那叫一个香!

煎至两面金黄后,即可出锅,开吃

本文由【吃饱再睡】原创,转载请注明出处。我们喜欢美食,也愿意与你分享。我们每日都会推出新的菜谱,喜欢的朋友多多关注哦。总之,你的三餐我管了~

本文作者:吃饱再睡v(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6696419639355769357/

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Tags:小黄鱼   美食   调味品

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