（蓝莓山药泥）

参考月龄：10个月+

营养价值

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

蓝莓山药泥是一道非常好吃的甜蜜小食，将山药泥与蓝莓酱搭配，既美味又养生，同时又老少皆宜，虽说是一道辅食，倒更像饭前甜点，吃起来酸甜可口，非常美味！

所需食材

山药 250g、蓝莓果酱 30g、牛奶 适量、盐 适量、白糖 40g

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1.山药洗净，去皮后切成薄片放入盘中

2. 入沸水锅中蒸10分钟至山药熟透后取出

3.趁热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状

4.加入少许牛奶和盐混合均匀

5.将山药泥放入碗中，用勺子稍稍整一下形状，将调好的蓝莓果酱淋在上面即可

酸甜可口，非常美味

小技巧

1.山药最好用辅食机打成细腻的泥，这样对于喜欢完美样式的妈妈们来说好裱花。

2.山药，买到后需要放入冰箱冷藏保存，否则会容易长芽。

本期/科普

【山药如何选择？】

1.表面光滑的山药，比较脆，适合炒着吃。外表不光滑，有很多麻点的山药，口感饱满，适合蒸煮，烧着吃。

2.挑选茎干笔直的山药，口感好。有稍许突出的山药，口感欠佳。

3.挑选的时候搬开一点山药的外皮，肉质呈白色汁液粘稠，就是新鲜的。肉质呈红色汁液如水，则是被冻过的。

4.可以看山药的须毛，须毛越多，口感越好，营养也更加丰富。

关注我们

每周都会收到宝宝辅食图文教学

辅食一周两更

分享0-3岁的宝宝餐

如果宝爸宝妈们在辅食制作

或者遇到育儿问题

可以私信留言给小辰

小辰看到会第一时间答复大家

您的满意与支持是对我们的最大鼓励！