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7道养胃早餐面,早起八分钟给自己煮一碗,舒服一整天!还省钱~

网络整理 2019-06-06 国内新闻

《早餐中国》里说:世间万物唯有美食不可辜负,不吃早饭的人,是没有灵魂的。今天就为大家分享7款适合在早上吃的面条,简简单单,营养美味,让你一整天都元气满满。

01.荞麦面

食材:1把、煮鸡蛋1个、即食海苔1片、黄瓜1节、熟白芝麻少许、大蒜2颗、调味汁(见步骤1);

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做法:

1.取一小碗,半碗矿泉水,倒入蒜末(2瓣),1勺香醋,半勺盐、半勺酱油、半勺糖、半勺辣椒、红油,混合均匀成调料汁。

2.准备好黄瓜丝,白芝麻,海苔碎,鸡蛋对半切开。

3.荞麦面入开水锅煮3分钟,捞起后放入凉开水中(加冰块更好)

4.沥干的面条放入调料碗中拌匀,放上鸡蛋,海苔碎,黄瓜丝和白芝麻即可。

02.鸡丝凉面

食材:煮好的鸡胸肉150克、面条200克、黄瓜1根、小香葱适量、蒜适量、熟花生碎2大勺、辣油子 1.5勺、醋 1.5勺、盐 1茶匙、生抽 1勺、鸡精 半勺、芝麻酱 2勺、花椒油 1茶匙、料酒1勺;

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做法:

1.提前煮好的鸡胸肉切丝、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。

2.熟花生碎2大勺,辣油子1.5勺,醋1.5勺,盐1勺,生抽1勺,鸡精半茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒1勺,葱花,蒜,搅拌均匀。

3.锅中水烧开下入面条。水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。

4.最后调料汁浇在面条上就好了。

03.葱油拌面

食材:细面条 200g、小葱 100g、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、清汤 3汤匙、食用油 适量;

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做法:

1.小葱、洗净切成长段,控干水分。

2.锅中加4大勺油烧热,下小葱段,保持中火煎炸,煎至小葱颜色渐渐焦黄,直至葱枝焦枯即可关火;

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3.面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀,然后倒入炸好的葱油,拌匀。

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4.面条煮熟后,捞出放入碗中,拌匀即可。

04.酸汤面

食材:面条、鸡蛋(一个)、青菜(3根)、生抽两勺、老醋四勺、白糖半勺、蚝油半勺、白胡椒粉少许;

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做法:

调料汁:大蒜和小葱切碎放入碗中、加一勺辣椒粉和白芝麻、锅中把油烧热、淋到配料中....然后加入两勺生抽、四勺老醋、半勺白糖、半勺蚝油和少许白胡椒粉搅拌均匀。

2.面条和小青菜下锅煮熟、煮的时候加一勺盐、煮熟后捞出放在碗中

3.再把调好的辣椒酱汁淋到面条上、在加两勺煮面的汤、煎个荷包蛋就可以吃啦...

05.西红柿鸡蛋面

食材:面条1份、西红柿1个、鸡蛋1个、葱少许、姜少许、盐少许、鸡精少许、香菜少许

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做法:

1.西红柿洗净切块,葱、姜、香菜少许洗净切碎,鸡蛋打入碗中兑少许水搅匀备用。

2.锅中放油烧热,将鸡蛋翻炒并切碎,不要炒过了,盛入碗中

3.再给锅里倒入少许油,放入葱、姜炒出香味,加入西红柿翻炒至出汁,加入炒好的鸡蛋,加入适量热水煮一下,放入盐、鸡精,香菜

4.用另一锅将面条煮好捞入碗中,加入做好的西红柿鸡蛋汁调拌即可。

06.紫菜虾皮面

做法:a.调一碗料汁:1勺干虾皮、1片免洗紫菜用手掰碎, 蒜苗段、再加入半勺陈醋,半勺生抽,一些芝麻油,少量的胡椒粉和盐就可以了。b.面煮熟后,捞入料碗中,再浇入一些面汤即可。

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07.鸡蛋炸鸡面

食材:鸡蛋 3个、葱伴侣豆瓣酱 250克、葱伴侣甜面酱 250克、挂面 100克、尖椒 1个、葱花 5克、黄瓜 1根;

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做法:

1.鸡蛋打入碗中,加几滴清水打散(加清水,蛋特嫩),黄瓜切丝,葱和尖椒切好备用。

2.将两种酱混在一个碗中,加适量清水拌匀。

3.锅里多加油,比平时炒菜时候要多,油温要高,倒入蛋液(这样煎蛋,鸡蛋的香味才能充分发挥出来),迅速搅拌成小块。

4.然后加入葱和尖椒,翻拌,加酱,翻拌均匀,炸香就出锅。

5.面条煮熟后,捞进碗里,加黄瓜丝,加酱料拌好就可以了。

本文作者:酥小糖(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6698946814797677064/

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