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韭菜肉馅儿的饺子怎么做

网络整理 2019-06-09 国内新闻

饺子不仅要好吃,还要色香味形俱全。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

第一步:先洗好韭菜和猪肉,猪肉先剁成肉泥。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

注意:韭菜要把黄色的枯萎的部分掐掉,把根部的泥洗净。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

第二步:然后将韭菜切碎,切得越碎越好,但也不要切成了渣。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

第三步:将韭菜放进碗里,再放上肉泥之后,加入少许水,撒上盐之后,均匀搅拌。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

注意:水不宜过多,否则包饺子的时候水会溢出来。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

第四步:把饺子放在饺子皮中间,然后从边缘开始叠,叠的越细褶皱越多。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

最后做出来就是这个样子,因为拍摄的角度,所以看上去不咋样,但是摆出来就不一样了。

韭菜肉馅儿的饺子怎么做

摆出来是不是很漂亮!

第五步:饺子做好之后,在锅里烧水,等到水沸腾之后,倒入锅里,用锅铲的背面搅拌一下饺子,防止粘锅。然后每次水开的时候,再加入一点冷水,这样重复三次,我们称为凤凰三点头。

三次之后,饺子都浮起来了,这时候就可以出锅了,捞起来蘸上一点调料就可以享受美味儿了。

本文作者:百科阅览(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6700118143295029768/

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Tags:4月吃什么   温暖冬至

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