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1碗花生,1碗面粉,教你做好吃的小点心,焦香酥脆,浓浓花生香

网络整理 2019-06-13 国内新闻

大家都知道花生是一种非常有营养的食物,花生好吃的做法也非常多。花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及矿物质,尤其是钙和铁等含量丰富。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用,所以孩子吃还是很有好处的。今天就用花生加上面粉教大家做一个好吃的小点心——花生酥。面粉加上花生碎,搓成圆球烤熟,焦香酥脆,浓浓的花生香,非常的好吃。做法也很简单,喜欢的朋友们一起来看一下吧。1碗花生,1碗面粉,教你做好吃的小点心,焦香酥脆,浓浓花生香。

1碗花生,1碗面粉,教你做好吃的小点心,焦香酥脆,浓浓花生香

【花生酥】

食材:200g花生、200g低筋面粉、90g糖粉、100g玉米油。做法步骤:

第一步:花生放入锅中炒熟炒香,如果有花生碎的可以省略这一步,花生炒熟之后盛出来,放凉到不烫手的状态去皮,装到保鲜袋里用擀面杖擀碎,,不要擀的太碎,有点颗粒最好。

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第二步:花生碎盛到一个大碗里,糖粉加入到花生碎中,低筋面粉也过筛到花生碎中,加入玉米油,边倒边搅拌,混合搅拌均匀,用刮刀拌成团。

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第三步:取适量的面团搓成圆球,直到全部搓完,全部搓成圆球之后放到铺了油纸的烤盘中,表面刷上一层蛋黄液,放入预热好的烤箱,上下火165度烤15分钟,烤至表面金黄酥脆即可取出,晾凉即可食用。

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我们的花生酥就做好了,色泽金黄诱人,咬一口焦香酥脆,直掉渣,还有浓浓的花生香味,越吃越好吃,大家也赶快在家试试吧。

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本文作者:美食去哪儿(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6701581595205173764/

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Tags:花生   美食   糖粉

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