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「蓝瓶咖啡」首尔1号店开幕踩点!超大B1座位区还能喝手冲咖啡

网络整理 2019-06-16 国内新闻

文/安妮小姐

虽然早有耳闻这咖啡界的Apple-「Blue Bottle(蓝瓶咖啡)」,但都没有福气喝到,这趟首尔快闪小旅行,刚好遇到蓝瓶咖啡在韩国第一间门市开幕,这么好的机会当然要想尽办法去朝圣,终于成功让喝到人生第一杯蓝瓶咖啡了!!!

「蓝瓶咖啡」首尔1号店开幕踩点!超大B1座位区还能喝手冲咖啡

「Blue Bottle(蓝瓶咖啡)」源自于美国,现为雀巢公司旗下品牌之一,除了美国设有门市外,亚洲的部分原只有日本(台湾虽有设点,但无提供现煮咖啡),今年5月3日终于在韩国首尔开了第一间分店!

「蓝瓶咖啡」首尔1号店开幕踩点!超大B1座位区还能喝手冲咖啡

蓝瓶咖啡韩国1号店设在圣水洞,但并非在地铁2号线「圣水站」,实际的位置是在圣水站旁的「纛岛站」,从1号出口出来后直走一分钟就到,非常好找!

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圣水店外观也相当好认,一大栋红砖砌成的建筑,不过咖啡厅其实是在建筑的地下层,等会你们看就知道了(笑)~

其实安妮小姐在开幕第二天下午,有来这里碰运气,结果看到排队人潮后果断放弃XD~隔天特地起了早,原想说应该不会有人跟我一样,还没开门就在那等吧?结果我错了,当天「早上7点半」抵达时看到这条排队人龙...天哪~原来朝圣的心是不分国籍的XD

「蓝瓶咖啡」首尔1号店开幕踩点!超大B1座位区还能喝手冲咖啡

排队中。照片前方像天桥的楼梯,就是地铁2号线「纛岛站」1号出口,是不是超近!

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排队的过程中,透过玻璃窗可以看到咖啡厅内部的样貌。

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店外LOGO可说是人人必拍啊!

.菜单项目与价格

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在大门口等待的过程中,店员会先提供纸本菜单让客人参考,除了贩售咖啡饮品外,也有提供糕点与三明治,价格比我预想的还要便宜些呢!菜单只有韩文与英文,如果想喝手冲系列,就看「DRIP」这个选项。

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别以为进到咖啡厅就代表你成功达阵,还要再经过这一番排队才行,想喝到蓝瓶咖啡,这过程可没这么容易啊~呵呵。

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靠近铁栏杆的地方,可以直接看到吧台咖啡师们认真调制咖啡的模样。

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排到这里就代表快成功买到咖啡了!对了,他们会控管进入的人数,在大门口会控管一次,下楼前也会控管,好不容易下了楼梯了,还会再控管一次。

周边商品贩售区也会控管,当天这位服务人员不会说英文,当时完全不知道他想跟我说什么XD后来上网看韩国部落客分享后,大概了解他站在那的目的了,主要会控管挑选周边商品丶结帐的人数这样。

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周边商品觉得比较特别的是,有贩售打上首尔英文名称的环保提袋,价格为3万韩币,不过因为服务人员就在提袋前方,所以就没有拍照。

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点餐结帐柜台上有放糕点的展示品,牌子上面一样只有韩文与英文,如果看不懂的话,至少还可以看着实品来点餐。结帐人员英文可以沟通,还好对方听得懂我的破英文XD~

特别一提的是,点了餐后,会请客人写上自己的名字,咖啡师制作好咖啡后,会直接呼唤客人姓名来取咖啡(不是一般用震动器取餐),因为对方不会念我的名字,所以让我留意结帐明细上的编号,咖啡师会改念编号请我去拿咖啡。

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店内内部设计以水泥为主,非常简约,加上天花板裸空设计,让整体空间不会有压迫感,外头的自然光也能洒进咖啡厅内。另外,咖啡厅里还有一区隔间有点像包厢的空间,很特别的是桌面是用红砖堆叠的呢!

「蓝瓶咖啡」首尔1号店开幕踩点!超大B1座位区还能喝手冲咖啡

连咖啡豆贩售区的平台也是用红砖堆叠的设计。

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等待咖啡的过程中,可以在一旁欣赏专业的咖啡师们认真调制咖啡,即使现场相当忙碌,整个团队人员也相当亲切有礼。因为后续还有行程要走,当天在咖啡厅内没有待很久时间,原本想等看看IG上常出现的帅气咖啡师,结果离开前都没看到他好可惜啊~~~

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Bluebottle (fujic200) ⠀ 일에 집중하는 사람의 분위기와 그 눈빛은 언제나 아름답다. ⠀ ⠀ #jonghyukfilm #jonghyukfilmcafe #EXA1b

종혁필름 현상소 (Jonghyeok Shin)(@typehyuk)分享的贴文 于

就是这位超级帅的咖啡师Michael Phillips!!!!!他除了有着帅气的外表外,他本身来头不小唷!Michael是Blue Bottle咖啡文化总监,还曾获得世界咖啡师冠军!如果能喝到一杯他亲手煮的咖啡,我应该此生无憾了(不过我连他的面都没见到....T^T)

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Me fighting jet lag by making my extra welcoming face for all of our guests at the @bluebottle #breezeatre pop up in #Taipei #imhereallweek #jetlagisworstlag.

Michael Phillips(@1shot4theroad)分享的贴文 于

其实台北店开幕的时候Michael也有现身喔!上面的IG是他的帐号,有在台北店打卡呢!现在他飞去日本,下次要再见到他,应该是韩国2号店开幕的时候了。

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热拿铁咖啡(W6100)。 因为不会在咖啡厅里待太久,所以安妮直接选择外带,稍微拍一下环境就离开了,如果要内用,会提供马克杯或是玻璃杯。

「蓝瓶咖啡」首尔1号店开幕踩点!超大B1座位区还能喝手冲咖啡

终于,让我喝到人生第一杯蓝瓶咖啡,咖啡有着独特的香气,这香气很迷人,口感也相当滑顺,个人觉得很好喝,当下有种「应该要一次买个两杯」的想法,可是一想到要再从头开始排队...........还是以后有缘再来吧XDDD

这次排队到喝到咖啡,总共花了一个半小时的时间,这时间对安妮来说能接受,如果超过两小时就太久了,不过如果不想花时间排队的话,至少要再等一段时间(可能几个月?)吧~之后再到首尔,还是会想再喝杯蓝瓶咖啡,而且韩国即将会再开设第二间分店,听说可能会在三清洞?无论如何,都还是相当期待!

蓝瓶咖啡 韩国1号店.圣水店

Blue Bottle Coffee Seongsu

블루보틀커피 성수

地址:서울특별시 성동구 아차산로 7 首尔特别市城东区峨嵯山路7

时间:每日08:00-20:00

交通:地铁2号线「纛岛站」1号出口

官方ig:@bluebottlecoffee_korea

(以上图片皆由安妮小姐授权提供,请勿随意翻摄以免侵权)

安妮小姐

某年被老妹拖去看BEAST演唱会后开启对韩国的爱,喜欢到韩国走访喜爱的韩剧场景丶品尝韩星也爱的美食...让安妮用照片与文字与你们分享多彩迷人的韩国。看更多请至粉丝团【Simple Life。跟着安妮走。】

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本文作者:ETtoday星光云(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6702623630867563016/

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