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变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头

网络整理 2019-06-18 国内新闻
变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头

江西的一位美食达人燕子姐

问我有没有做过笼子鸡,

我。。。

看了材料以后,我说这不是三杯鸡吗?

不过细看一下,还是有点区别的。


本来是要用高压锅做的,

后来问了一下,电高压锅也阔以。

如此甚好。越简单越容易让大家接受。

那么,笼子鸡为什么叫笼子鸡呢?

这个问题留给燕子姐吧~


笼子鸡


变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头


分享家:燕子姐

Chef:土豆

主材:三黄鸡

辅材:姜、蒜、料酒、生抽、糖、生粉、油

烹饪时间:30分钟(腌制) 30分钟(电高压锅)


Step1

鸡块里加入料酒、生抽、油(等量)


变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头


糖、淀粉


变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头



Step2

搅拌一下,腌制30分钟


变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头



Step3

然后鸡块入电饭锅


变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头



Step4

加蒜和姜块,按煮饭按钮(根据不同的情况,时间到后打开锅盖查看,决定是否多煮一次)


变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头



虽然之前做过电饭锅焗鸡,

但这个配方挺特别的。

变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头


腌制过的鸡,在电饭锅均衡缓慢加热的作用下,

变得焦黄鲜嫩,最重要的是——

腌好放锅里,按一下煮饭就OK了。

变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头


虽然是第一次照葫芦画瓢,但还是帮大家趟了雷,

鸡肉可以剁小快点~

煮的过程可以翻一下锅,鸡皮焦黄的效果会更好哦~

变着花样做鸡,这样做好吃到吮指头


— — End — —

文案:土豆 摄影:土豆

版面:浩锅锅 剪辑:浩锅锅

本文作者:夕山肴(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6703464500948910596/

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Tags:生抽   美食   电饭锅   料酒   烹饪技巧   燕子   摄影

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