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韭菜盒子这样做,不发面不烫面,皮薄馅又多,早餐首选

网络整理 2019-06-19 国内新闻
韭菜盒子这样做,不发面不烫面,皮薄馅又多,早餐首选

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。吃了20年韭菜盒子,原来做法这么简单,不发面不烫面,皮薄馅又多,早餐的最佳选择!

用料

韭菜 一大把

鸡蛋 两个

面粉 三大饭勺子

盐 一勺子

韭菜盒子的做法

盛饭的勺子,三勺子面粉

一点点加水,揉面,成团

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揉光滑,盖上保鲜膜十五分钟醒面。

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韭菜切碎,鸡蛋两个

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韭菜滴香油,拌均匀

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鸡蛋,炒熟,弄碎,备用

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把鸡蛋和韭菜混合,加盐

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拌匀

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把面团分好均匀的小面团,赶成薄的比饺子皮厚点也行。对折,或者你自己包成自己喜欢的样子。

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那些面,我就包了这么多

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平底锅刷油,把包好的,放进去,小火

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放进去就别动了

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两面煎黄,大概我用了十几分钟吧,你们看自己家的火什么样。

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是不是非常完美,快来试试吧!

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本文作者:掌上泰山区(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6703846008083710477/

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