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今年夏天,乌鲁木齐的天有点反复无常
前两天还在说冷的不像六月天
这两天就瞬间有了夏天该有的亚子

说起夏天
最动听的声音
莫过于掰开西瓜时的那一声清脆
手起刀落
剖开的仿佛是一整个夏天的寄托

新疆人的夏天
是被西瓜陪伴的夏天
几乎每家都囤满了西瓜
小时候
买瓜不是一个一个买
而是一袋一袋往家扛
买的多了卖西瓜的老板会帮你送上楼

在新疆西瓜产量多,价格便宜,又大又甜
所以西瓜早就被吃出了很多花样

一起来看看你是几级吃瓜群众吧!
▼

第一级:切块吃
西瓜最基础的吃法。把西瓜切成一牙一牙的,直接啃着吃。
这样吃的时候最好有个盆接着,毕竟咱们新疆的西瓜太甜,糖分太多,西瓜汁流到地上可不好收拾,关键方便吐籽。

稍微精致一点的,会把西瓜切成小块,放在盘子里,用牙签叉着吃,当然过分精致可以用西餐吃法,一口一口过瘾、方便。


第二级:用勺吃
在新疆最常见的吃瓜大法就是,把西瓜一分为二,吹着空调、看着电视,抱半个瓜,用勺子挖着吃。

刚切开一条缝就能听见脆裂的声音,西瓜自己就裂开了,用勺子在中间狠狠地挖一大块,吃到嘴里甜甜的水水的,简直不要太幸福!

小时候买回来的西瓜,都会放在装着凉水的大盆里,这样吃的时候凉凉的,简直透心凉、心飞扬。

高手一般第一口先吃瓜心,高手中的高手则像这样,在西瓜旁挖个洞,把西瓜子放在那个洞里。

第三级:泡馕吃
馕的官配不仅是烤肉,当它遇上西瓜,也是不一样的美味。

在炎热的不想吃饭的夏季里,将馕掰成一块一块的,泡在西瓜里,经过西瓜汁渗透过的馕,不仅保留了馕原有的香气,还加入了西瓜的清甜。

这样半个瓜,完全能治好夏日厌食症。

第四级:烤着吃
新疆人不仅烤羊肉、烤羊肝……能烤的统统都烤给,西瓜也不放过。

在切开的西瓜上撒点盐,烤5-6分钟,热量让西瓜天然的甜味更加强烈,烤过后的西瓜会有美丽的斑点,好看又好吃。

第五级:炒着吃
吃过馕炒烤肉,吃过西瓜炒肉吗?

西瓜瓤和肉炒在一起,乍一听有点黑暗料理,食堂菜系的感觉,但实际这道菜的口感还不错,操作简单有兴趣的小伙伴可以试一下~

第六级:西瓜烤肉
西瓜烤肉是这十种等级里最豪华的。将羊肉和十几种药材放进西瓜容器里烤制,西瓜的清香和烤肉的香气完美结合,是目前新疆比较新颖流行的吃法。
温馨提示,拿好餐巾纸再戳开视频哦,方便擦口水。
☟

第七级:超级水果拼盘
在新疆,越大的西瓜越甜。
新疆可是瓜果之乡,好吃的水果特别多。超级水果拼盘是能将他们全部吃下的最好的方法。

也可以把葡萄、西瓜、哈密瓜等切成块,像穿羊肉串的方法把他们穿成串。


第八级:西瓜蛋糕
蛋糕你吃过,西瓜蛋糕你吃过吗?

西瓜去皮,用模具切成蛋糕的形状,在西瓜外抹一层奶油,撒上喜欢的水果、坚果等,西瓜蛋糕就完成啦~

当然,如果想吃蛋糕,但又怕奶油会变胖,就可以来个全水果蛋糕,好看又不会长胖。

第九级:西瓜皮
西瓜的最高端吃法其实是吃西瓜皮,将西瓜皮洗净,切掉绿色瓜皮部分,剩下的西瓜皮可以凉拌、腌制、包饺子。


西瓜皮包的饺子口感略微有点像萝卜丝饺子,但没有萝卜的气味。


第十级:西瓜配老干妈
最强者才会选择的吃瓜大法,也是西瓜尖端吃法—老干妈就西瓜。

在西瓜上浇上老干妈,就问你敢不敢尝试。

看了以上十种吃瓜等级
你属于哪种吃瓜群众?

不论你是哪一等级的吃瓜群众
范儿爷教你做个西瓜甜品
学会这个甜品助你成为顶级吃瓜群众
西瓜冻
将果冻粉加酒搅拌后,加入事先挖出西瓜肉的西瓜里,再放入冰箱就OK了~


是不是很简单啊

啊~给你西瓜心
快点动手做起来吧~
图片来源网络
本文作者:新疆fun(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6703816642134016525/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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