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在南宁哪里能吃到相对好吃的港式茶餐厅?我去踩点了!现在告诉你

网络整理 2019-06-20 国内新闻

在几年前,我有过一段香港之旅,在那短短的几天当中,最让我印象深刻的就是那港式下午茶了,后来在回到南宁的这么长一段时间,或多或少的机缘巧合下也有遇到过香港同胞到南宁开的茶餐厅店,是记忆中的味道,可惜就是那些小店没有多久就消失在商场竞争里。

后来经过朋友的引荐,突然发现有一家小店,在南宁这美食变换中存活了相当长的一段时间,在很久很久以前也有去吃过一次,当时并没有很深刻的印象。但现在当我想吃港式下午茶的时候脑子里就会第一时间浮现那家小店的身影,于是在这里,我就推荐给大家~

我每次到那家店,必点的单品就是一杯冻鸳鸯+菠萝油+花生酱多士,跟服务员讲,花生酱多士烤得干一点,完美港式下午茶就这么诞生了~

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先说说菠萝油,我曾经问过我家张先生,菠萝包是用菠萝做的么?他说:菠萝包里没菠萝就像老婆饼里没老婆一个样。我震惊了,我还天真的认为菠萝包上的那一层不明美食是用菠萝原料做成的....

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扯远了,那个茶餐厅的菠萝包是每天现做的,面包本身十分松软蓬松,让很久没有吃菠萝包的我都觉得或许正宗的菠萝包才应该是那样的,以前吃拍扁的菠萝包就是在浪费生命。菠萝油的做法就是横切一刀菠萝包,然后将黄油(或者什么油)夹到切口里,再加热一会儿,热腾腾的菠萝油就这么诞生

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其中夹进去的黄油会在加热过程中融化,融入到面包里,味道有点咸,有点油,不过跟本身有点干的菠萝包相结合之后,有迸发出另一种舌尖上的享受~

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菠萝油一定要趁热吃,凉了之后里面的油就会凝固,之后就会变成不太好的口感了~

再说说那要烤得有点干的花生酱多士,其实有很多口味,芝士的、番茄酱的什么的,只是花生酱对我来说有种浓郁的香味,那不怎么流动的酱汁搭配烤得比较干的面包,有嚼头,也可能口齿留香,觉得干了再喝一口鸳鸯奶茶,下午茶的经典操作,或许就是这样了吧~

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奶茶其实也有很多口味,港式下午茶当中最出名的要说丝袜奶茶了,丝袜奶茶当中主要原料是奶和红茶,他们选择的红茶相对来说较苦涩,搭配奶原料之后可以中和掉奶的腻味和茶的苦味,留下的只有各种舒适感

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但是本人喜欢鸳鸯,鸳鸯中含有一定成分的咖啡,相对于丝袜来说口味更重一些,我自己对比之后的感受是鸳鸯没有丝袜那么腻......奶茶怎么点就看个人口味啦~

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虽然所有的美食到了南宁都会失去它原有的色彩,经过南宁人的口味改良之后会变得有点奇怪,当地人吃起来会觉得不伦不类的,可各种结合之后变成好吃的其他东西,也是南宁人的特长了~

这家我经常吃的茶餐厅店叫维多利亚茶餐厅,想要试试的朋友可以自己去踩点啦!东葛路和西大各有一家,个人觉得东葛路的那一家比较好吃,而且人少,西大那一家....不做评价,人也相对比较多~

大家有啥找的东南亚美食可以私信我,我知道的会回复大家哦!不知道的我也会试试,再回复!哈哈哈~

或者你知道还有啥好吃的在南宁?欢迎评论交流~

本文作者:南宁美食大咖(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6704178683067761164/

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Tags:美食   面包   菠萝面包   奶茶   花生酱   南宁   菠萝     丝袜奶茶   咖啡   红茶   奶酪   老婆饼   鸳鸯奶茶   番茄酱

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