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洗杨梅别只知道放食盐,还有这些清洗妙招!

网络整理 2019-06-23 国内新闻

最近正是杨梅的"最佳"食用时期

入口柔软酸甜的口感

果香味充斥口鼻之间

光是想想就让人口水直流了

洗杨梅别只知道放食盐,还有这些清洗妙招!

用盐水清洗杨梅

是我们常用的办法

可是你知道吗?

想要彻底把杨梅洗干净

还可以这么做

方法一:加生粉清洗

准备一盆清水,把杨梅倒进去,再加入一勺生粉,搅拌均匀,浸泡20分钟,期间时不时用手翻一翻,这样能让虫子及脏东西更快出来。

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20分钟后倒掉脏水,再用清水冲洗几遍即可。

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方法二:加小苏打

在容器中倒入少量的小苏打,接着倒入清水,然后把杨梅放进去浸泡20分钟。

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时间到了用手轻轻的搅拌杨梅,然后取出杨梅再换水清冼两次,这样洗出来的杨梅就可以放心的吃了。

小苏打呈碱性,这样清洗出来的杨梅也会更甜一些哦。

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杨梅清凉解暑,夏天注定不能少了杨梅,那么到底应该怎么挑呢?

杨 梅 挑 选 大 法

1、看 颜 色

过于红或者过于黑的杨梅都不能选购,应当选择表面干燥、色泽鲜红、颜色不一的杨梅为佳。

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2、用 手 摸

杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生,过软就是熟过了,不利于清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅,这样用水洗后口感也会较好。

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3、看 果 肉

杨梅表面的果肉颗粒应当饱满,不能瘪塌下去。通常情况下,果肉表面为圆刺的杨梅比较甜,相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。

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4、闻 香 味

新鲜刚摘下来的杨梅有股清香味,但是如果长期存放以后的杨梅就会有一股酒味,说明杨梅已发酵变质。

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看完文章的你们

记得擦一擦手机屏幕上的口水

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本文作者:南京市文化和旅游局(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6705394620362129931/

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