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教你在家做网红甜品,零失败免烘烤,香甜细腻,特别适合夏天吃

网络整理 2019-06-23 国内新闻

教你在家做网红甜品,零失败免烘烤,香甜细腻,特别适合夏天吃

教你在家做网红甜品,零失败免烘烤,香甜细腻,特别适合夏天吃

炎炎夏日,想吃甜品又不想开烤箱怎么办?教你在家做网红甜品,零失败免烘烤,香甜细腻,特别适合夏天吃。我家夏天能不开烤箱就不开,开了烤箱屋子里30几度热的汗流浃背,所以夏天想吃点甜品,我尽量做些简单的慕斯杯或者水果冻等小食,既凉快又能好操作,还能解馋。

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南方进入了梅雨季,连绵不断的阴雨天气,屋子里潮湿人也跟着没精神。今儿个兴致好在家捣鼓做芒果甜品,买了一盒奥利奥饼干,一头扎进厨房用擀面杖敲敲打打磨粉粉。这会我老公说了一句饼干不给他吃吗?哈哈,还真不能给他吃,我有重要用途。

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过一会儿慕斯杯做好了,我吃了一口真美味啊,味道浓郁,入口即化。挖一勺给老公吃,他吃完了咂咂嘴,直接从我手上把杯子拿走了,还说了一句这个甜品比蛋糕好吃美味得分享,然后没有然后了……我只好再做一杯。

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下面我们一起来看看这道芒果慕斯甜品具体做法,喜欢的小伙伴记得收藏哦。

【芒果慕斯甜品】

[食材]:奥利奥饼干1盒,芒果适量,淡奶油100g,白糖10g

[做法]:

1.买一盒奥利奥饼干,去掉中间夹心糖,我们只要饼干。没有奥利奥饼干,用其他可可味儿的饼干代替也可以。

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2.将去掉夹心的饼干装入自封袋中擀碎,取一个筛子用擀面杖一边磨一边筛。

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3.最后筛出完美细腻的奥利奥饼干粉末备用。

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4.淡奶油加入白糖打发到奶油不能流动,出现清晰的纹路为止,装入裱花袋中。

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5.取一个好看的玻璃杯,用勺子先挖几勺饼干粉末倒入杯子底部,用勺子或者擀面杖压实,再挤上一层奶油。大家没有合适的杯子可以用保鲜盒装。

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6.奶油层上面加芒果丁,芒果层上面再挤入一层淡奶油,接着倒入剩下的饼干粉末稍微压实。最上面一层放芒果丁即可。一共六层,饼干—奶油—芒果—奶油—饼干—芒果

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这道适合夏天吃的网红甜品,无需烘烤,做法简单,入口即化比蛋糕好吃,是不是很简单呢?只要几步就搞定,自己在家也能做。

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【小贴士】

1.没有奥利奥饼干可以用其他饼干代替,选择酥脆的小饼干最好。

2.可以用黄油拌入奥利奥饼干碎中,慕斯层会更结实,我喜欢奥利奥拌着奶油和水果吃,所以没放黄油。放了黄油的小伙伴记得要放冰箱冷藏1小时后再食用。

3.除了用芒果,还可以用其他当季水果,蓝莓,火龙果,樱桃等都可以。

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本文作者:薇小厨美食记(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6704609853479846414/

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Tags:甜品   饼干   美食   芒果   奶油   蛋糕   奧利奧   你好夏至   水果   蓝莓   火龙果   曲奇

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