早餐除了馒头包子，你还可以选择此种美食，不仅拉丝好吃还营养

在放暑假之前的最后冲刺阶段，碰到一位同样送孩子上学的妈妈并闲聊了几句。她抱怨孩子早餐经常不吃，说孩子早餐吃腻了她买的豆浆、油条、包子之类的。搞得她现在不知道该为孩子准备什么早餐了，所以问我你家孩子都吃什么。其实除了传统的老几样，还可以准备一些烘焙的东西。诸如蛋糕、吐司之类的。

以吐司来说是很多人所喜欢的，因为吐司不仅口感好还能搭配很多的食材作为花样吃法。在不懂烘焙的时候你可能会感觉吐司面包都一样，其实吐司面包的口味和口感很不同。并且做法也非常的多，在今天的推荐中。我要介绍你一个极好吃的吐司做法，相信一定能让你和家人在口感和味觉上眼前一亮。学会它做起来

椰浆吐司

食材：高筋面粉500g、细砂糖80g、鸡蛋2个、椰浆150g、原味炼乳30g、全脂奶粉30g、盐5g、无盐黄油60g、冰水60g、酵母5g

【制作步骤】

1、把食材的鸡蛋（大概100克）、奶粉、盐、细砂糖、炼乳及椰浆、冰水倒入搅拌桶

2、再倒入高筋面粉和酵母，启动搅揉至面团扩展状态。

3、加入室温软化的黄油，继续搅揉至出膜并进入发酵阶段。

4、在一发完成后，手指蘸面粉戳一下。如果面团不塌陷不回缩即是发酵完成，再把面团拿出来分成六个等份揉圆。

5、小面团醒发十分钟，擀成长舌型卷起。待全部卷好一次之后，再进行二次擀卷。第二次擀卷的时候要求擀卷的长一些，然后慢慢的卷起来形成多圈数的小面团。

6、把面团放入模具中，进行二发。待发酵至八分满的时候，盖上吐司盖放入烤箱烘烤。烤箱提前设置185度，上下火底层烤制50分钟。出炉后打开吐司盖扣出冷却，即可食用。

7、这样一个味道香醇非常好吃的软妹子吐司面包就做好了

小贴士：

1、现在是夏天，凡是做面包都要注意水分的量。

2、之所以用冰水也是怕面团搅揉的时候发烫

3、夏天的时候，面团的发酵性非常的快。要注意以免发酵过度！

4、烤箱的温度请根据自己烤箱的特性，做出适当的调整。

关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作等。全线打造助您成为一位真正的美食家！所发布图文内容均为原创，对于一切盗窃侵权者。作者保留法律追诉权，最后感谢您的支持与关注。

PS:（豆帝煮美食圈子）已经开通了！点击下方（加入书架）即可免费加入，欢迎各位美食爱好者一起加入研究美食