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盛夏季节,天气炎热
应该吃点什么解解暑呢????
冰棍?西瓜?绿豆汤?
nonono
夏天就该吃羊肉

很多人觉得吃羊肉是冬天的专利
冬吃羊肉进补夏吃羊肉进毒
那你就错了!
夏天适当吃羊肉可以去积热,排汗排毒
将春冬之毒、湿气去除
和冬吃萝卜夏吃姜是一个道理

今天我就“传授”大家一道新疆特色菜
——羊肉手抓饭

所需食材:
主料:羊肉400g、大米500g
辅料:胡萝卜1根、洋葱1个、葱姜适量
第一步:
锅内放些许油,勺子按照爱的魔力转圈圈的方式旋转,然后加入葱姜下锅爆香

第二步:
倒入羊肉翻炒,加入适量生抽、蚝油调味

第三步:
放入洋葱爆香后再放入胡萝卜翻炒均匀,提亮整道食材的颜色,使这道菜看起来更加有食欲

第四步:
铺上提前浸泡好的大米,均匀的铺满加盖焖煮

第五步:
米饭熟了,羊肉手抓饭就做好了,将肉和饭搅拌均匀,就可以出锅开吃了

第六步:
开吃啦!
你看
这油亮晶莹的米饭粒粒分明
QQ弹弹口感一级棒

超大块的羊肉简直是肉食动物的福音
外皮焦香,内部软嫩
对不起我忍不住直接上手了

呜呜呜好吃到忍不住舔手指
别拦我
我还能再吃一盆!

本文作者:野食小哥(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6706775212806898190/
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