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多吃这种菜,不仅抗菌消炎,预防感冒,还能让你精力旺盛

网络整理 2019-06-27 国内新闻

蒜泥蒸鱼片

多吃这种菜,不仅抗菌消炎,预防感冒,还能让你精力旺盛

多吃这种菜,不仅抗菌消炎,预防感冒,还能让你精力旺盛

【材料】:

鲷鱼片1片、蒜泥酱适量、葱花10公克、蚝油1大匙、开水1茶匙、细砂糖1茶匙

【做法】:

1. 把鲷鱼片洗净后,切厚片排放蒸盘上。

2. 将所有调味料混合成酱汁备用。

3. 将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花,再淋上作法2的酱汁即可。

【烹前小贴士】:

蒜的主要营养成分(按每100克计)

钙(mg)=5.00

磷(mg)=44.00

铁(mg)=0.40

维生素C(mg)=3.00

脂肪(g)=0.20

蛋白质(g)=4.40

碳水化合物(g)=23.60

罗汉果鹌鹑汤

多吃这种菜,不仅抗菌消炎,预防感冒,还能让你精力旺盛

【用料】:

鹌鹑4只、枣(干)10颗、罗汉果1个、山药适量、枸杞10克、莲子10克、百合10克、虾皮1小把、胡萝卜2根、白萝卜3个、干贝(干瑶柱)10克、食盐适量、姜2片

【做法】:

1. 所有药材用水略冲并浸泡半小时;罗汉果一切为二;胡萝卜、圆萝卜去皮切块;

2. 鹌鹑放进沸水中略煮后捞起以去血水;

3. 烧一锅水,水沸腾后把所有材料放进去,先以大火沸煮20分钟,再改用中小火慢熬2个小时即可,吃时加适量盐。

【烹前小贴士】:

罗汉果主要营养成分(按每100克计)

热量(kcal)=169.00

碳水化合物(g)=65.60

脂肪(g)=0.80

蛋白质(g)=13.40

纤维素(g)=38.60

维生素C(毫克)=5.00

硫胺素(毫克)=0.17

核黄素(毫克)=0.38

烟酸(毫克)=9.70

镁(毫克)=12.00

钙(毫克)=40.00

铁(毫克)=2.60

锌(毫克)=0.94

本文作者:美食珍味(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706760174268318215/

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Tags:胡萝卜   罗汉果   干贝   鹌鹑   蒜茸   萝卜   莲子   山药   枸杞   虾皮   蠔油   百合   调味品

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