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富有“水果王国”之称的宝岛台湾,想吃什么带你一次吃个够

网络整理 2019-07-02 国内新闻

台湾不仅是一个环境优美,人杰地灵的地方;而且这里的水果种类繁多,当地的水果不仅好吃,而且便宜,所以宝岛台湾还有另一个别称“水果王国”!这里有北回归线经过,热带和亚热带将这个岛一分为二,这里冬季温暖,夏季炎热,阳光充足,这个地方简直就是水果生长的天堂!

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像芭乐、荔枝、香蕉、火龙果、释迦、莲雾、仙人掌果等...说着就流口水


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而且广大的吃货这样表示

吃货眼中的台湾是这个样子滴~

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从南到北,跨越每个地区都有自己的特色水果哦!

多到不会重样

那就跟着这个台湾水果地图,出发吧

go!!!


黑珍珠莲雾

莲雾是台湾的又一著名水果,又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,莲雾形美色艳,富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,有利尿、宁神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。

莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久,早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破,使莲雾产期提早并提高品质,现被视为消暑佳果,在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。 台湾莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”,每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的,一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。目前,台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷,年产量达10万多吨。


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夏天吃还有祛暑的功效呢,酸酸甜甜的口感让人欲罢不能,还有黑金刚莲雾与黑珍珠莲雾等多种类。而且屏东一带是莲雾在台湾最优质的产地,几乎四季都有哦。


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金钻凤梨

台湾菠萝品种可分为三大类,即在来种、开英种及杂交种,因为经过优良的改良,外形和口感都已经超越了泰国和大陆的“菠萝”。其中大名鼎鼎「金钻凤梨」绝对是来台湾必吃的一款水果哦。肉质十分细腻,糖度高!不含一点酸味,不需盐水浸泡就能吃,还不塞牙,吃起来爽口芳香甜蜜。

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台湾一年四季皆有出产菠萝,但它的品质好坏,依季节性,以春夏果(4月下旬-6月),将是进入最香甜,生食最佳的时段;而冬果(11月-翌年2月)生产的菠萝最酸,不适生食,多数供加工制品。菠萝依外表选择,果实结实饱满,有重量感,果皮清洁亮丽,无裂缝、靠伤,果目明显突起,果实要新鲜,闻起来有一股浓郁特殊香味,果肉深黄色,汁多,甜度高,酸味低,这样的菠萝吃起来爽口芳香,质量最佳。


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释迦


在台湾台东县出产一种形状独特的水果,因为果形奇特,幼果外观很像“荔枝”,又自“番帮”引入,所以称为“番荔枝”;其果实表面有很多突起的鳞目,外表酷似佛教中释迦牟尼的头型,因此,台湾人习惯称呼“释迦”。 释迦原产于热带美洲,台湾最初由荷兰已入;据明朝沈光文有“释迦果”诗,可证最迟在明郑时期已引进,直于台南一带,然后扩展于中南部,但仅小面积种植。 每年12月份是释迦盛产的季节,台东县都要特别举办释迦节活动,邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。释迦果实风味佳,甜份足、营养价值高、果粒大,适合东方人喜好甜食之口味,深受消费者喜爱。

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番荔枝不耐寒,幼树在4℃时发生冷害,4-5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱,忌积水。对土壤适应性较强,但以排水良好的沙壤能生长迅速,果大、质好。 为促销这些美味香甜的农产品,当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。台东释迦已经尝试销往日本、新加坡和大陆,个大的释迦王曾以6万元新台币一颗的高价卖出。

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爱文芒果

芒果依品种各有其不同风味。爱文芒果皮薄肉细、纤维少,汁液多,清甜香郁,是炎夏当红芒果。海顿芒果皮稍厚,肉质稍粗,果实顶端处有浓浓奶质味。金煌芒果呈长椭圆型,大果重达三台斤,肉质软、纤维少,果实甜度平均。凯特芒果外层果肉甜,近果核部分味道稍酸,风味特殊。圣心芒果滋味淡甜,果实小,果肉少,几乎无纤维。台农一号芒果甜度极高,核小皮薄肉厚,果肉细致无纤维。由金煌与爱文芒果交配而成,别称红金煌的玉文六号芒果,风味优美、外观讨好,兼具爱文与金煌的优点;甜度胜过爱文,风味则优于金煌,肉质好、入口酥、香味浓、纤维细,是芒果乡身价最俊俏的新品种芒果。

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夏天怎么能少了芒果冰呢,台湾的芒果冰会铺上满满的芒果块、上放自制冰淇淋与新鲜芒果酱。浓浓的芒果香,口感丰富,层次感十足呢~

红皮香蕉


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这种香蕉在台湾也比较稀有,它的营养价值比黄香蕉高很多,但产量很低,因为它表皮红色,是一种喜气的意味,有台湾人以此为礼物,赠送亲友。


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麻豆文旦

文旦实际上就是柚子的一种,台湾的柚子经品种改良后,肉质甜美、品种多样,其中麻豆文旦皮薄、果肉甜嫩多汁、香气独特,糖度也更高,深受当地人喜爱。盛产在8-9月。

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这个在台湾,中秋佳节除了团圆吃月饼之外,柚子也是中秋必备的水果哦,因为除了「柚」与「佑」谐音,有保佑的好彩头之外的意思,柚子丰富的营养也是这个时节最好的水果。nice!!!


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芭乐

番石榴,俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,平均单果重380克以上,最大的可达550克,含糖量为11.45%,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。

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番石榴还是一等一的减肥水果~比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。夜市经常可以看到有卖鲜榨芭乐汁的摊位,经过不妨来上一杯~


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百香果

百香果又叫西番莲、鸡蛋果。起初因为太酸,多数用于制作了甜点,或加蜂蜜打成果汁。随着种植的研发,台湾的百香果已经大变身,甜到你心里~

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听说百香果还有个神奇的功效,就是帮助烟酒重度依赖者戒烟戒酒。百香果对多种易成瘾物质具有拮抗作用哦。

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虽然不少台湾水果已经能在超市中看到了,但是运输的时间和费用,让水果们身价大大增高。如果有机会去台湾,那一定不能错过当地新鲜又便宜的诱人的水果哦!


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前千奇百怪的水果如果不知道怎么吃,该怎么办?

其实在台湾的夜市中是有专门的水果摊位哦

排排坐的水果切块让人眼花缭乱

这些水果店家都帮你切好啦,买了就可以直接吃了!


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其实这些才是台湾水果的一个冰山一角,还有很多很多水果等着你去尝试哦!提醒各位小伙伴水果只能在岛内吃不能带出境哦,就在宝岛一次吃个够吧!

本文作者:云南日淘君(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708594541030539790/

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